पोषण एडिटिव्स टॉरिन कैस 107-35-7

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टॉरिन या {{{0}} एमिनोइथेनेसुल्फोनिक एसिड, एक कार्बनिक यौगिक है जो व्यापक रूप से पशु ऊतकों में वितरित किया जाता है। यह पित्त का एक प्रमुख घटक है और इसे बड़ी आंत में पाया जा सकता है, और कुल मानव शरीर के वजन का 0.1% तक होता है। टॉरिन पशु ऊतकों में पाया जाने वाला एक कार्बनिक एसिड है और पित्त का एक प्रमुख घटक है। टॉरिन में कई जैविक भूमिकाएं हैं जैसे पित्त एसिड का संयुग्मन, एंटीऑक्सिडेशन, ऑस्मोरगुलेशन, झिल्ली स्थिरीकरण और कैल्शियम सिग्नलिंग के मॉड्यूलेशन।

आवेदन

टॉरिन में कई मौलिक जैविक भूमिकाएँ होती हैं, जैसे पित्त एसिड का संयुग्मन, एंटीऑक्सिडेशन, ओसमोरगुलेशन, ओसमोरगुलेशन, झिल्ली स्थिरीकरण और कैल्शियम सिग्नलिंग के मॉड्यूलेशन।

टॉरिन को ऊर्जा पेय में एक घटक के रूप में देखा जा सकता है।

टॉरिन एक सशर्त रूप से आवश्यक पोषक तत्व है, जो स्तनधारी विकास के दौरान महत्वपूर्ण है। यह दूध में मौजूद है, लेकिन ज्यादातर ऑक्स पित्त से अलग होता है और दृढ़ता से पित्त एसिड को संयुग्मित करता है।

टॉरिन एक सल्फर अमीनो एसिड जैसे मेथिओनिन, सिस्टीन, सिस्टीन और होमोसिस्टीन है। यह एक कम-ज्ञात अमीनो एसिड है क्योंकि इसे प्रोटीन के संरचनात्मक बिल्डिंग ब्लॉकों में शामिल नहीं किया गया है। टॉरिन मस्तिष्क, हृदय, स्तन, पित्ताशय की थैली और गुर्दे में प्रचुर मात्रा में है और इन अंगों में स्वास्थ्य और बीमारी में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

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