रुटिन, जिसे रूटोसाइड, क्वेरसेटिन{{0}रूटीनोसाइड, और सोफोरिन के रूप में भी जाना जाता है, फ्लेवोनोइड क्वेरसेटिन का एक ग्लाइकोसाइड है।
इसे आमतौर पर निम्न से निकाला जाता है:
1. एक प्रकार का अनाज (फैगोपाइरम एस्कुलेंटम):
कुट्टू के बीज और पत्तियां रुटिन के सबसे समृद्ध प्राकृतिक स्रोतों में से एक हैं।
2. खट्टे फल:
विशेष रूप से संतरे, नींबू और अन्य खट्टे फलों के छिलके।
3. सोफोरा जैपोनिका (जापानी पैगोडा ट्री):
इस पेड़ की फूल कलियाँ, जिन्हें चीनी में सोफोरा फूल या हुआई हुआ के नाम से जाना जाता है, पारंपरिक चीनी चिकित्सा में उपयोग की जाती हैं और रुटिन का एक अच्छा स्रोत हैं।
4. अन्य पौधे:
रुटिन सेब, चाय और प्याज सहित विभिन्न अन्य पौधों में भी कम मात्रा में पाया जा सकता है।
रुटिन को इसके संभावित स्वास्थ्य लाभों, जैसे कि एंटीऑक्सीडेंट गुणों, के लिए महत्व दिया जाता है और अक्सर आहार अनुपूरकों में इसका उपयोग किया जाता है।
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