खाद्य उद्योग के लिए सॉल्वैंट्स 1- butanol Cas 71-36-3}

{{{0}} ब्यूटानोल, जिसे बुटान -1- ol या n-butanol के रूप में भी जाना जाता है, रासायनिक सूत्र c₄h₉oh और एक रैखिक संरचना के साथ एक प्राथमिक शराब है। यह केले के साथ एक रंगहीन, अपवर्तक तरल है - जैसे, कठोर, शराबी और मीठी गंध। 74.123 g · mol⁻ के एक दाढ़ द्रव्यमान के साथ, इसका घनत्व 0 का घनत्व है। 81 g/cm³। यह - 89 पर पिघल जाता है। 8 डिग्री और 117.7 डिग्री पर उबलता है। 1- बुटानोल में 25 डिग्री पर पानी में 73 ग्राम/एल की घुलनशीलता है। यह एसीटोन में बहुत घुलनशील है और इथेनॉल और एथिल ईथर के साथ गलत है। इसका वाष्प दबाव 20 डिग्री पर 0.58 kPa है, और इसमें 1.66 D. का द्विध्रुवीय क्षण है। यह ज्वलनशील है, जिसमें 35 डिग्री का फ्लैश पॉइंट और विस्फोटक सीमा 1.45% से 11.25% तक है।

क्या है 1- ब्यूटानोल के लिए इस्तेमाल किया गया है?

1- बुटानोल में उपयोग की एक विस्तृत श्रृंखला है। यह इसके उपयोग का लगभग 85% है, मुख्य रूप से वार्निश के उत्पादन में और दूसरों के बीच नाइट्रोसेलुलोज के लिए एक सामान्य विलायक के रूप में। इसके विभिन्न डेरिवेटिव, जैसे कि ब्यूटॉक्सीथेनॉल या ब्यूटाइल एसीटेट, का उपयोग सॉल्वैंट्स के रूप में भी किया जाता है। कई प्लास्टिसाइज़र ब्यूटाइल एस्टर पर आधारित होते हैं, जैसे कि dibutyl phthalate। मोनोमर ब्यूटाइल एक्रिलेट 1- ब्यूटानोल से लिया गया है और इसका उपयोग पॉलिमर के उत्पादन में किया जाता है। यह N-butylamine के लिए एक अग्रदूत के रूप में भी कार्य करता है। इसके अलावा, 1- Butanol को बायोफ्यूल क्षेत्र में डीजल और गैसोलीन के विकल्प के रूप में प्रस्तावित किया गया है। यह इथेनॉल किण्वन में एक मामूली उत्पाद है, स्वाभाविक रूप से होता है, और कई खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में पाया जाता है। खाद्य उद्योग में, इसका उपयोग मक्खन, क्रीम, फल-स्वाद वाले खाद्य पदार्थ, रम, व्हिस्की, आइसक्रीम, कन्फेक्शनरी, बेक्ड गुड्स और कॉर्डियल्स जैसे उत्पादों में किया जाता है। यह विभिन्न प्रकार के उपभोक्ता उत्पादों में भी व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

नाम	1- बुटानोल
आणविक सूत्र	C4H10O
आणविक वजन	74.12
कैस रजिस्ट्री संख्या	71-36-3
Einecs	200-751-6
रासायनिक गुण	रंगहीन पारदर्शी तरल
पैकिंग	200 किग्रा/ड्रम

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