ऑक्सीकरण एजेंट पोटेशियम ब्रोमेट KBRO3 CAS 7758-01-2
आणविक सूत्र: KBRO3
घनत्व: 3.27 ग्राम/सेमी।
पिघलने बिंदु: 350 डिग्री (623 K)
उबलते बिंदु: 370 डिग्री
रासायनिक सूत्र: KBRO3
उत्पाद विवरण
पोटेशियम ब्रोमेट क्या है?
पोटेशियम ब्रोमेट एक एडिटिव है जो आमतौर पर कई पैक किए गए बेक्ड सामानों जैसे ब्रेड, पेस्ट्री और अन्य प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में पाया जाता है। 30 से अधिक वर्षों के लिए एक कार्सिनोजेनिक एडिटिव माना जाता है, पोटेशियम ब्रोमेट का उपयोग आमतौर पर सामग्री पर पैसे बचाने के लिए सफेद आटे के साथ किए गए बेक्ड माल की मात्रा को बढ़ाने के लिए किया जाता है।
आवेदन
पोटेशियम ब्रोमेट का उपयोग एक विश्लेषणात्मक अभिकर्मक और एक ऑक्सीकरण एजेंट के रूप में किया जाता है। पोटेशियम ब्रोमेट का उपयोग मुख्य रूप से आटे के लिए एक परिपक्व एजेंट के रूप में और एक आटा कंडीशनर के रूप में किया जाता है। यह एक प्रयोगशाला अभिकर्मक के रूप में भी उपयोग किया जाता है, स्थायी-लहर यौगिकों जैसे कि खाद्य योजक और विस्फोटक में।
मूल जानकारी
| कैस | 7758-01-2 |
| Einecs | 231-829-8 |
| रासायनिक सूत्र | ब्रोको ₃ |
| इंची | Inchi =1/brho3.k/c 2-1 (3) 4;/h (h, 2,3,4);/q; +1/p -1}}; |
| घनत्व | 3.27 |
| गलनांक | 350 डिग्री |
| जल घुलनशीलता | 70 g/L (20 ºC) |
| पीएच मूल्य | 5। 0-9। |
| भंडारण की स्थिति | नीचे +30 डिग्री स्टोर करें। |
| रंग | सफेद क्रिस्टल या कणिका |
| मर्क | 14,7617 |
| भौतिक -रासायनिक गुण | सफेद या रंगहीन ट्राइगोनल क्रिस्टल या ग्रेन्युल। पानी में घुलनशील, 100 डिग्री पर 49.75 ग्राम/100 मिलीलीटर पानी की घुलनशीलता के साथ; शराब में थोड़ा घुलनशील, एसीटोन में अघुलनशील। |
कंपनी प्रोफाइल
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